職人仕様でふっくら玉子焼き!!純銅 安心の日本製!!卵焼きフライパン CNE117木蓋付 18cm 本職用玉子焼き-両手鍋

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職人仕様でふっくら玉子焼き!!純銅 安心の日本製!!卵焼きフライパン CNE117木蓋付 18cm 本職用玉子焼き-両手鍋


美味しさの秘密は高い熱伝導率
熱伝導率の高い銅の場合、熱が銅の全体に行き渡り、鍋全体が均一に温まります。そのため焼きムラや焦げつきを防ぐことが出来ます。
銅というと一般に緑青(ろくしょう)の毒性を心配しますが、東大医学部で行った実験結果では緑青はまったく心配はいりません。
銅は食品中にも含まれ、身体機能に有効な働きを持っています。
材 質
本 体
取っ手・蓋 天然木
寸 法 約18 × 18 × 4cm
重 量 約980g
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